Para cocinar hay que tener ganas, estar motivada y con suficiente entusiasmo para fotografiar el resultado y luego ponerse a escribir, así que hasta ahora no he tenido las fuerzas para traeros estas deliciosas Croquetas de Pollo del genial Martin Berasategui. Espero que mis compis sepan perdonarme los días de retraso, pero es que llevo unas semanas con un cansancio y unas...
Necesitaba una comida reconfortante y de plena temporada para superar estas semanas, así que nada mejor que unos Jamoncitos de Pollo con higos y vino. Es una receta sencilla, deliciosa, perfecta para un domingo, un día de fiesta y para quedar de maravilla delante de vuestros amigos o familiares. Eso es justamente lo que quiero hacer hoy, quedar de lujo frente a...
Mande???? No me he vuelto loca poniendo éste título jajaja, es el nombre real de la receta que presenta el Chef Massimo Bottura en su libro. Se trata de una tarta de limón deconstruida....esa es la versión de guays de restaurante super maravilloso...la realidad es otra bien diferente...resulta que un cliente pidió de postre una tarta de limón, al salir de la...
