Chips de Verduras y Moulinex!!

   Parece que ahora dispongo de más tiempo, yupiiii!!  no tengo ni idea hasta cuando, pero antes de quejarme por lo no hecho hasta ahora, prefiero ponerme manos a la obra y publicar un par de recetas que hace siglos que rondan por mis archivos.
 Hace unos meses me enviaron un paquete que contenía un maravilloso producto, el rallador-cortador de Moulinex de la colección Rojo Rubí. Es genial, práctico, no ocupa mucho lugar en la cocina, funciona a las mil maravillas , fácil de limpiar y además es chulísimo.  He quedado tan contenta con el producto que ya me he comprado el mini  procesador de la misma colección, jajajaja, es que soy muy caprichosa, no lo puedo evitar!!!.





La mejor manera de mostraros lo bien que va el rallador es ésta receta tan fácil y tan apetitosa, perfecta para substituir las patatas fritas que tantas calorías tienen. Estos chips son geniales para que los más peques de la casa se coman la verdura con entusiasmo y con una sonrisa. Dar de comer verdura a mi hija es una auténtica pesadilla, me pone de los nervios, a la que ve verde en el plato comienza con unos intensos dolores de barriga que hasta le provocan lágrimas!!! Vamos, lo que me deja claro es que será una actriz de cuidado y casi sin el menor esfuerzo para cuando me crezca!! Siempre estoy buscando recetas que incluyan verduras que queden tan camufladas o presentadas de manera divertida para que ella sin quererlo se las coma . Esta receta es lo más. Todos los fines de semana me los pide ella!!! Es éxito total, y si encima os compráis este maravilloso aparato tardáis nada y menos en hacerla.


INGREDIENTES

* Verduras: zanahorias, remolacha, calabacín, calabaza, berenjena.....

* sal en escamas

* especies que os gusten

* aceite de oliva extra virgen

* cortador-rallador Moulinex


ELABORACIÓN

1. Cortar las verduras previamente lavadas, secadas y sin pelar   con la máquina cortador-rallador de Moulinex. Dejar la remolacha para el final para evitar teñir el resto de las verduras. Salpimentar y rociar ligeramente con aceite, mezclar con cuidado con las manos para conseguir que todas las láminas de verduras queden bien empapadas de las espécies y el aceite. Colocarlas  sobre una bandeja de horno separadas y sin amontonarlas, dejar hornear unos 40 minutos a 120°C, dejar hasta dorar.

2. Se pueden freír, ir incorporando a la sartén  de una a una las láminas de verduras y en diferentes tandas para no enfríar el aceite.


Fácil, sanas, y perfectas para picar como aperitivo. Que os aproveche!!!

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