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Me encanta la presentación de la comida en una copa o vaso, encuentro que de algo informal puedes hacer un plato que llame la atención sólo cambiando la presentación habitual. Sólo hay un problema y es que muchos vasos transparentes no tengo, así que mi marido anda escondiéndome las tarjetas de crédito y evitando las tiendas de menaje para así no caer en tentaciones consumistas,jaja, por eso aviso, mucha variedad de material de vidrio no vais a ver!.
Para mi cumpleaños mi marido lo tuvo bien claro a la hora de encontrar el regalo perfecto para mí, infinidad de libros de cocina! ( necesito material para el blog,jaja), alguno oculto para él también hubo justo uno de recetas de chocolate, otro de cocina italiana, de pasteles y uno muy especial que andaba tiempo detrás de él, "Food & Glas" de Christian Verlag, un libro con un sin fin de recetas para presentar en cristal, así que aquí va la primera para estrenarlo, una simple y fácil ensalada caprese.
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INGREDIENTES
* salsa pesto ( en mi caso casera)
* olivada ( mezcla de olivas, anchoas y alcaparras todo triturado)
* queso mozzarella
* tomate natural
* aceite, vinagre, sal,albahaca y perejil para decorar
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ELABORACIÓN
1. Cortar en láminas el queso mozarella y reservar
2. Pelar , despepitar y picar los tomates, aliñar con aceite, sal , vinagre y albahaca o perejil picado, reservar. Si quréis lo podéis triturar.
3. En el vaso o copa elegida, colocar en el fondo una cucharada de salsa pesto, encima una capa de queso mozarella, sobre éste el tomate picado, de nuevo queso, luego olivada, queso y tomate, hacer tantas capas como se guste. Servir o reservar en la nevera
Si no os gusta la olivada, se suprime y se substituye por más salsa pesto.
La verdad es que es bien fácil y es un entrante la mar de bueno y refrescante. Se puede servir con bastones de pan y a disfrutar!.Espero que os guste y Qué os aproveche!!!
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Llama muchísimo la atención así presentada y eso me recuerda que tengo que buscar algo de menaje no muy alto-para llegar yo- para usarlo en casa.
ResponderEliminarBuena,buena...le quito el pesto,que me cae mal y pa mi.
Un beso
Italia en un copa:
ResponderEliminarsana, fresca, bella y deliciosa.
Una buenísima idea
para una exquisita receta.
Un abrazo muy fuerte Elvira y hasta la vuelta.
Elvira, te ha quedado genial!! Es cierto que con un poquito de imaginación, los platos servidos en copas o vasitos mejoran notablemente la presentación.
ResponderEliminarun biquiño
Qué manera tan chula de presentar la ensalada! Me encanta.
ResponderEliminarYo también ando siempre a la búsqueda de cacharricos para presentar los platos...y para qué hablar de los libros, de los ingredientes raros, de los moldes...
Un besico.
Jopetas Elvira si es que ni una simple ensalada sabes hacer tu!!!...noooo señoooor de todo tienes que hacer obras de arte...uff me ha encantado como has dispuesto los ingredientes y como los has presentado...las copas una pasada, el pie azul me encanta, bueno el azul es mi color preferido y mi vajilla, cubiertos y cristaleria son de ese color :) estoooo sera cosa de las acuario???...besitossssss
ResponderEliminarMe encanta esta ensalada, ya sea con tenedor, o "bebida" como esta tuya! Un besito, guapa!
ResponderEliminar¡Me ha encantado! De poner una esalada... a poner esta ensalada...¡¡va un abismo!!
ResponderEliminarY, por supuesto, con olivada. Fíjate yo compro paté de olivas y lo mezclo con un poquito de aceite y..¡resuelto! Pero claro... mucho mejor tu idea de hacer la mezcla olivas-alcaparras-anchoas.
Besotes.
Quina elegància i sutilesa, has convertit una amanida en una estupenda creació de luxe. Llàstima que el vidre sigui, per mi, tan difícil de fotografiar. Com sempre tu ho fas de 10! Bravo amiga.
ResponderEliminarMuy buena idea,y una forma diferente y vistosa de presentar un rica ensalada...supongo que vendarn mas recetas de todo tipo en el libro...ya sabes,las esperamos¡¡¡
ResponderEliminarbesos.
Que original la presentacion! muy lindas te han quedado las copas..tomaré la idea para una entrada entre amigos! saludos
ResponderEliminarQué bonitoooo!!!! la presentación queda preciosa, el único problema que veo es que a mi las ensaladas me gustan XXL con lo que tendría que hacerlo más que en copas en bomboneras o algo así ja ja ja.
ResponderEliminarBueno pero para un día especial me gusta mucho, tengo unos vasitos que vendrán que ni pintados.
Los ojos me hacen chirivitas de pensar en todos los libros nuevos que tienes.
Un besito
Oleeeeee!!! ya sabía yo que me iba a encantar...que presentación tan chula!! a mi me pasa igual con el menaje en cristal...Ahora que tendré vitrina, habrá que comprar algo..jejeje
ResponderEliminarEstoy deseando ver más presentaciones de este tipo Elvi, porque me parecen preciosas y originales
Núria
Esas copas resultan muy apetecibles, los colores por capas preciosos, y el sabor tiene que ser delicioso...pero esas chapatinas que pusiste el post anterior y que acabo de ver...uf se me han antojado...
ResponderEliminarUn saludo!!!
que preciosas fotos...la verdad que da mucha elegancia así en copa...me gusta la idea...Y la receta claro!!...jjje.
ResponderEliminarbexinos wapa.
Elvira ¡¡ que pinta tiene!! ya se me activan los jugos gástricos!! jejejeje
ResponderEliminarDesde luego la presentación en copa me encanta, habrá que probarlo.
Bicos
Fátima
Hola Elvi!
ResponderEliminarEsta genial la idea, me encanta!
Ahora, tengo una pregunta, simple pero la tengo, si decido hacerla en casa con que cubierto la sirvo cuchara o tenedor? ;-I
Besos guapa!
Buenisima la idea, tengo unas copas por alli que no he estrenado y que mejor manera de usarlas
ResponderEliminarUn beso
Amalia
qué bonito, natural y colorista. me encanta como queda sabiendo lo buena que está.
ResponderEliminarMe ha hecho mucha gracia lo de tu menaje,jajaja, porque yo me estoy quedando sin vasos, ya me quedé sin copas(casi) y de platos ando así-así, pero estamos esperando que abran Ikea aqui, dicen que será para abril, y yo que soy ikedicta estoy deseando.
ResponderEliminarLa idea de presentar en cristal y concretamente en copas me parece de lo más fino, yo desde luego disfruto mucho con estos detalles, te ha quedado muy bien Elvira.
Y no tardes en ponernos más ideas de ese libro tan bueno y tentadorrr
Buen domingo.
Felicidades¡¡¡¡¡ un regalo muy chulo a mi también me hubiera encantado, la copita que nos has presentado tiene una pinta increible y que buena se vé, sencilla pero deliciosa,que originalll en las copitassss.
ResponderEliminarbesitosss guapaa
Realmente, nos han gustado mucho las fotos, el título y la presentación en la copa.
ResponderEliminarAdemás, un plato -perdón una copa - perfecta para beber -perdón comer - bueno, que maravilloso.
Besotes,
Ana y Vícto.
Mas que una ensalada parece un postre y como un dulce está de apetitoso.
ResponderEliminarCreo que vas a sacarle mucho partido a ese libro y te veo comprando infinidad de copas diferentes
un abrazo
Que chula la presentación¡¡ me encanta me encanta. Una idea fantástica que tendré en cuenta. Vaya fotos¡¡¡¡ufff
ResponderEliminarBesitos de los MOl
Hola Elvira, me ha encantado la idea de presentarlo así, ya empieza mi cabeza a dar vueltas para hacer algo parecido.
ResponderEliminarMe encanta cómo ha quedado, una presentación muy bonita y las fotos espectaculares.
Seguro que te supo a gloria.
Besitos
Impresionantes!! Me has dejado con la boca abierta...
ResponderEliminarUn besiño.
Que rico, y que fotos más bonitas, sin duda que en copa ha quedado preciosa.
ResponderEliminarBesitos.
Qué expectáculo, la verdad es que luce muchísimo la receta en cristal y al comerla te da la sensación de fiesta, de cóctel, me gusta mucho.
ResponderEliminarFotos tan brillantes como siempre.
Un abrazo fuerte.
Ana
Bellísima presentación! Y no sólo eso, se ve que esa caprese está riquísima. Elvira, me dio mucha risa tu último comentario en mi blog. Me late que los nuestros no serán los únicos bizcochos verdes en este evento del HEMC, jiji.
ResponderEliminarbesito,
Elvira, se nos va a ir la cabeza. Y como dice Bea de Enjuliana, estamos enfermas.... Pero cuando una ve el resultado del trabajo, todo merece la pena....
ResponderEliminarTe ha quedado una ensalada de lujo y no desesperes, los vasitos caerán...seguro.
Me apunto el libro.
Un saludo, Begoña
Tienes razón, servido en una copa cambia un montón. El tuyo te ha quedado espectacular y seguro que bien rico.
ResponderEliminarbesos
A mi també m'agrada molt la presentació en copes, converteix un plat senzill en un plat de festa, oi? Ja tinc ganes que estrenis la resta de llibres, sobretot el de xocolata ;)
ResponderEliminarQué fotos tan bonitas Elvira, la verdad es que en copas o vasos la presentación cambia bastante. A mi me pasa igual, no tengo demasiados vasos lisos, es lo que tiene vivir con los papis aún jaja. Oye y que original el libro de "Food & Glass" no? tienen que haber unas fotos y recetas estupendas. Besos
ResponderEliminarSomos unas compradoras compulsivas de cacharritos y libros de cocina jajaja.
ResponderEliminarEs muy buena idea presentar las cosas así. Yo solo tengo unos vasitos pequeños y cuando lo hago queda tan bonito!
Me la apunto que esto en veranito queda genial. Yo con olivada!
Que guay, Elvi... la idea es genial y las copas te han quedado preciosas... ahora claro, si tenemos que tener todos los cacharritos que nos gustan... seria una locura... yo tambien me corto, que no entramos en casa... jeje.
ResponderEliminarbesos
Que guay, Elvi... la idea es genial y las copas te han quedado preciosas... ahora claro, si tenemos que tener todos los cacharritos que nos gustan... seria una locura... yo tambien me corto, que no entramos en casa... jeje.
ResponderEliminarbesos
,... totalmente de acuerdo, las cositas presentadas en vidrio son super vistosas y llaman muchísimo la atención,... exactamete igual que la receta que nos traes en ésta ocasión!! nuevamente una verdadera delicia,... sigo pensando que tienes magia en esas manos,...
ResponderEliminarun besote guapa!!
¡Que presentación! y tiene que estar de rechupete.
ResponderEliminarYo también tengo que evitar las tiendas de menaje, porque la tentación es superior.
Hola Elvira
ResponderEliminarMucho gusto en conocerte,paseando por los fogones de Luisa, encontre un enlace a tu cocina y la verdad que te felicito, tienes unas recetas deliciosas......!!!!!!!!!
Con tu permiso, me apunto como seguidora y me llevo algunas recetitas que seguro las probaremos en casa!!!
Te invito a dar una vueltita por mi cocina y ojala te guste tanto como a mi la tuya!!!!!!
sweetcakestoronto
besitos
miri
Impresionante presentación y bocado. Creo que las fotos hablan por sí solas.
ResponderEliminarBesos.
menuda ensaladita de lujo que te montaste ,ese plato solo ya es una fiesta
ResponderEliminarun beso
La presentación muy curiosa y los ingredientes muy frescos todos. Me gusta la idea, habrá que tenerla en mente para este veranito.
ResponderEliminarUn abrazo!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Elvira, quina marevella!! Segur que aquesta aminida està bonissima!!!
ResponderEliminarA mi tb m'agraden molt les presentacions amb vidre... i si, tb sóc un perill en les botigues de coses de cuina i en la secció de llibres de cuina!!! Un ptonet
Nenaaaaa, quina delicia, l'amanida caprese m'encanta, pero presentada així es tot un luxe. Preciòs de veritat.
ResponderEliminarun petó.
Ara.
Elvira, eres una maravilla, sorprendes siempre con cosas exquisitas y preciosamente presentadas. Me encantan las ensaladas en potes pequeños, la tuya se sale¡¡¡...aunque no de la copa
ResponderEliminar:-)
La ensalada es muy rica y la presntación te ha quedado del 10
ResponderEliminarBesos. Recetasdemama
La verdad es que presentada a si queda genial!es mucho mas bonita y vistosa,ideal para un dia de fiesta.
ResponderEliminarBesets.
Que bueno Elvira y la presentación estupenda.
ResponderEliminarLa cocina Italiana me encanta y todo en una copa que original.
Un abrazo
Si la presentan asi en cualquier restaurante, te cobran un riñon, ademas de ponerle un nombre larguisimo, me encanta y ademas seguro que estaba de rechupete, besos
ResponderEliminarCómo me gusta esta receta!!!! me parece original al máximo y tiene que estar deliciosa!!!!!! sin duda te lo copio, para no variar...
ResponderEliminarHija, Elvira menuda imaginación tienes amiga!!!
Has hecho un "plato" de lujo, la presentación es bestial, le da un toque que no veas. Así quedas como una reina en cualquier cena.
ResponderEliminarEres una exagerada las fotos han quedado muy bien, no será que eres muy exigente? pq en serio yo las veo muy bien.
Bs guapa
No te quede la menor duda de que este lo hago...con la intención de presumir.
ResponderEliminarBesos.
Con todo gusto te enviaría mas juegos de copas, es más, entregartelos personalmente para que recibir a cambio una de tus preparaciones.
ResponderEliminarTan sincero como vos conmigo, el pesto no me gusta, pero ya le encontraré el ingrediente ideal para mi versión.
Una feliz semana para ti.
Quina preciositat Elvira! tu dius que son les copes, que potser si, però l'amanida es maquíssima.
ResponderEliminarEscolta, què fa que quan et compres una cosa per casa és automàticament un regal personal??? A mí que em regali joies, que les coses de cuina son pels dos!!! :-)))
Jo faig com tu, i m'estic rumiant, com fan als bingos, demanar que no em deixin entrar més a les botigues de coses de la llar. :-)
un petó ben fort, bonica.
Ewlvira, menos mal que he pasado, tengo una cena el sabado y creo que voy a quedar como las reinas, ya tengo ensalada.
ResponderEliminar¡¡¡ Que pedazo de copas¡¡¡ tu dices que no tieens muchas copas,yo he tenido que hacer un mueble solo para cristaleria, le pille a tiempo la tarjeta a mi marido, je je.
Gracias por la idea tan genial. Eres un encato y te tengo que querer.
Bsss desde Almeria.
Pero que copas tan bonitas, estoy segura que estan buenísimas, pero la presentacion es genial Elvira.
ResponderEliminarGrande que eres!
Besos..
Hola Elvira! A mi también me gustan mucho las presentaciones individuales en copas y vasos. Con esta ensalada me has dejado boquiabierta, me ha encantado! es genial!!!
ResponderEliminarfelicidades artista!!!
bs!
Quina presentació més vistosa que t´ha quedat amb aquestes copes. Una amanida formidable. Ja tinc ganes de veure totes les delicies que ens faràs presentades en vidre.
ResponderEliminarPetons preciosa!
M'encanta l'idea de presentar l'amanida en una copa, t'ha quedat genial, a part de que ha d'estar molt bona pels ingredients que porta...les fotos m'agradan moolt.
ResponderEliminarpetons
me parece superoriginal lo de presentar la comida en copas.. la verdad es que queda divino de la muerte y quedas como una reina...seguro que nadie al que se lo sirvas se queda indiferente.
ResponderEliminar¡¡_Buena idea, Elvira!!
Estupenda copa de ensalada.
ResponderEliminares una Presntacion original.
Hace un tiempo que te sigo y gracias a verte me he animado y he echo mi propio blog.
Espero llegar al gun dia a tu altura.
Saludos
Elvira, queda preciosa la presentació d'aquesta manera. És una manera diferent de lluïr una taula!
ResponderEliminarPTNTS
Dolça
Hola Elvi , me sumo a las que le gustan las presentaciones en copas , tiene esa transparencia en la que se aprecian todos los ingredientes y de algo muy simple tenemos un palto de gala...a comprar alguna copa o resacatarla del armario de la abuela.
ResponderEliminarFeliz dia de la mujer!!!!
Sos una cocinera increible ademas una investigadora en el mundo de la gastronomia.
He probado tus xapatitas y gustaron mucho.
Besos amiga
Mañana llega nuestra amiga Kako!!!
Ya veras algun post de la visita
Bellísima copa Elvira,que manos tienes.Solo te salen poemas de recetas,de verdad!
ResponderEliminarUn besote ;))
Pero bueno, tu marido no puede regalarte un libro así y no dejarte comprar copas!!
ResponderEliminarHoy es el día de la mujer trabajadora, date un homenaje!! :D
Me encanta esta receta, me pierden las cosas que aparte de ricas son bonitas, y esta lo tiene todo!
Un beso
Elvira, que bonito!
ResponderEliminarA mí tb me encantan las cositas presentadas en vaso!Son una monado y como que lucen más verdad?
Te ha quedado genial, la receta y la presentación.
Un besote!!
M'encanta la presentació en gots!!! Aquesta amanida ha de ser bona bona...i servida així guany moltíssim!
ResponderEliminarQue bo el teu marit...a mi el meu tampoc no em deixa comprar més cosetes...jijiji!
Petunets,
Eva.
Muy bien presentada esta ensalada, he, y una pinta estupenda.
ResponderEliminarMuy buena idea.Un beso guapetona.
Pero Elvira... porelamordeundioss!!! Qué me has hecho!!!
ResponderEliminarMe encanta la cristalería, dá tanto juego... queda tan fino y tan bonitoo!!
En suiza no hay "onde los xinos"? jajaja chica, que por 3 € te venden unas copas y unos cacharrines monísimos, y sin necesidad de quemar la visa jeje
Ale que me enrollo como los estores.... jajaja
La ensalada apetecibilísa... la presentación de 10... pero me voy a babear un rato con tus panes... que envidia me dáaa!!
Besitos cielo!!!
Me ha encantado la presentación y seguro que esta ensalada estaba de muerte.
ResponderEliminarBesos
Estimada y querida amiga, no solo admiro enormemente tu cocina y tus maravillosos platos, sino que tu fotografía es envidiable. Necesito unas clases pero ya. Estoy por proponerte irme de vacaciones a tu casa, yo te enseño galletas y tú todos tus conocimientos. Ya ves que el trato es equitativo, tengo vacaciones gratis y me enseñas todo lo que sabes a cambio de galletas decoradas, jajaja
ResponderEliminarBesos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Sembla mentida, oi? una simple amanida i que bonica queda presentada així! De categoria!!!
ResponderEliminarJa és ben cert que el menjar ens entra pels ulls!
Una abraçada!
Me encanta , queda una presentación de lo mas delicado y colorista.
ResponderEliminarYo que tu iba buscando la tarjeta porque vas a tener que comprar muchas mas copas viendo el magnífico resultado jaja....
Besinos.
Buena tarde!!
Hola Elvira
ResponderEliminarTe han quedado muy tentadores estos vasos, es cierto que determinados platos sencillos ganan mucho así presentados ..., y que es un placer disfrutar estos pequeños bocadoss.
Los libros es algo tremendo, a mí me gusta mucho leer, no solo cocina, así que ahora sumo a la biblioteca todo este sinfín de libros gastronómicos ... es una locura, jaja.
Besotes guapa
Impresionante sin duda. Que receta y que fotos guapa. Un besazo.
ResponderEliminarNomes que sortís la meitat de bo, que maques son las fotos deuries triomfar, en prenc nota
ResponderEliminarPetons
Eres única, Elvira. Dios mío... tu blog es una joya. Precioso, como siempre. Por cierto,voy a publicar unas galletas tuyas, por si quieres pasar a examinar a tu alumna.
ResponderEliminarUn besín
Ja, ja!! ¡Estaba pensando en buscar una idea nueva para el próximo S. Valentín, profeeee....
ResponderEliminarBesín
Oye, pues si me descuido no llego, con tod@s los que han pasado antes que yo, seguro que ya no queda ni una copita maravillosa de estas que has preparado. Si es que en un platito estaria igual de bueno, pero presentado asi entra por los ojos, madre mia!!!
ResponderEliminarUn besote
Me ha encantado la ensalada dentro de la copa. Tremenda presentación para una receta italiana de campeonato...
ResponderEliminar¿Te animas a participar en mi concurso?
Besos
Totalment d'acord amb tu Elvi! Amb el que no estic d'acord és això de què no acabes d'estar contenta amb el resultat d'aquestes fotos!! Per favor!! Si són fantàstiques! I el que hi ha a dins encara més! ;)
ResponderEliminarPetons!
yo tambien voto por las ensaladas en vaso, parecen otra cosa, pero esta, la caprese, en casa la comemos una vez a la semana, la proxima vez seguire tu receta, besitos
ResponderEliminarNena, ha quedado de vicio!!!
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