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Ya la tenemos aquí!!!! Todo huele a Navidad, las calles, el ajetreo de gente y de compras, lo regalos, los dulces ( he comido turrón antes de tiempo!!! lo encontramos en el super y no nos pudimos resistir!!!) y mi casa!!! Hace siglos que quería preparar una casita de galletas, aquí en Suiza a la que llega noviembre, las pastelerías adornan las fachadas de sus negocios como si fuera una casita de galletas y la verdad es que quedan preciosas, ya ni entrarías a comprar, te la comerías directamente, empezando por la puerta!!!! El caso es que es muy fácil encontrar ya los kits preparados en el super, pero eso no tiene mucho misterio la verdad, para hacerlo con los nenes es perfecto, pero yo quería hacerla desde la base, liarme con la masa, cortar las plantillas, hornear y luego decorarla, y eso ha sido lo que he hecho. Ha habido momentos de todo, de entusiasmo por empezar, contenta al ver las partes horneadas, de disgusto al ver que me había quedado corta con la masa y me faltaba medio tejado ( los ocupas estaban super cabreados conmigo porque con la nevada que cayó el otro día los tenía dentro de casa haciendo saltos de esquí desde la buhardilla!!), de cabreo cuando el caramelo se enfriaba y las piezas no se pegaban , a un tris de tirarla cuando aquello no se aguantaba, pero al fin , por arte de magia , la casa se quedó de pie !!!!!! Toda la información la he sacado de la página de Martha Stewart, esta mujer hace , bueno, imagino que sus ayudantes más que ella, unas cosas alucinantes. Y luego imaginación al poder y a recrearme con algo que me encanta que es manejar el fondant para hacer figuritas, mis hijos se han enamorado de Papá Noel y mi muñeco de nieve !!! Eso si es amor de hijos jajajajaja.No dispongo de mucho tiempo, así que os dejo los enlaces a su web, prometo traducirlo en cuanto pueda!!!!! así os mantengo enganchados a mi blog esperando la receta jajaajajjaja. He intentado ir por vuestras cocinas virtuales para felicitaros las fiestas, pero no he llegado a la mitad ni por asomo!! Es que sois muchos los amigos bloggeros!!! Por ello, aprovecho la entrada para desearos a todos unas Felices Fiestas, que la diosa de la fortuna os toque hoy con su barita mágica, y si no, pues a sentirse afortunados con lo que tenemos, que sólo con el cariño y el amor que ponéis en cada una de vuestras entradas ya veo que sois los más ricos del mundo mundial. Lo dicho Feliz Navidad y un Próspero 2011, que paséis unas magníficas fiestas, yo me despido de todos vosotros hasta Enero así que un beso y un abrazo enorme para todos los que paséis por aquí!!!!
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CASITA DE GALLETAS DE MARTHA STEWART
* Receta de galletas de jengibre y melaza
* Plantillas de la casita
* Receta del caramelo
* Fondant de colores para hacer las figuritas
* Glasa de azúcar glass
* Azucarillos con formas
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ELABORACIÓN
1. Hacer la masa de galletas según las indicaciones de la receta de Martha Stewart. Después del tiempo de reposo, estirar, y con la ayuda de las plantillas ir recortando las diferentes partes de la casita. El tejado no sale en las plantillas, yo lo he hecho con estas medidas 18,5cmx 19,5cm. Hornear y dejar enfriar.
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2. Preparar el sirope de caramelo, yo estuve más de 20 minutos hasta que adquirió el color y textura deseada, os tenéis que dar mucha prisa, pues se enfría en seguida y ya no hace el efecto de pegamento.
Unir las diferentes partes y montar la casa.
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3. Ahora toca estrujarse la neurona y decorarla como más nos guste. Además hice el papá noel y el muñeco de nieve con fondant, al igual que los arbolitos. Esparcimos azúcar glass para dar efecto de nevado y campana y se acabó!!!!!!
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Tenéis fotos para aburrir, pero mis hijos las querían todas aquí!!! Han dicho que les da mucha pena comérsela jajajajaja, así que me quedan dos opciones, disecarla o regalarla a alguien que sí quiera hincarle el diente!!!! En fin, que lo dicho FELIZ NAVIDAD A TODOS!!!!!! y que os aproveche!!!!!!
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