Elvira... me encanta este pan. No he probado panes con patata, pero veo que se utiliza mucho en repostería también, por ejemplo para abaratar el precio de los coquitos, mazapanes, e incluso en alguna receta de bollería delicada, yo suelo echar una cucahradita de fécula de patata (junto con la harina) y la verdad es que aporta una textura buenísima, como de "algodón", por lo que deduzco que ese pan debe de ser mullido, mullido...

¡ Qué rico, por Dios!
Además has descrito fenomenal el lugar donde viste los panes, parecía que lo estaba viendo.
Me encanta hacer pan, es muy gratificante.
Este pan caera, fijo.
Gracias por tener el detalle de participar con tus comentarios en mi sencillo blog. Es muy importante para mi.
Yo, al igual que tú, creo que ver los cerezos del Herte en flor es un espectáculo impresionante.
Besos

elvira, un pan precioso, y delicioso, me encantan los panes con ingredientes sorprendentes, y me encanta tu habilidad para hacer pan, eres toda una artista y las fotos divinas, besitos

Hola Elvira, ¡que pan tan apetitoso! a mi me encantan los panes y yo espero que seas una mujer de palabra...y cumplas todas tus amenazas....y los publiques todos, todos..mi familia te lo agradecerá.
Besos desde el sur.

Que pena que la patata no esté permitida para mi por su alto ig,pero ya encontraré la ocasion de hacerlo y que lo coman en casa.
Yo tambien tengo mi ordenador en el servicio tecnico y me voy apañando con el de mi marido ,mi portatil tiene ya unos años asi que no se si tendra arreglo.
PD.que buen sistema de publicar en orden.

Elvira ... no hay nada que me guste mas que las papas ,patatas para ustedes , siempre digo que de la unica forma que no me gustarian serian crudas :) :D
Como me gusta muchisimo hacer panes ,igual que a vos, me noto la receta y espero los otros 364 que faltan...
besos y disculpa que te tenia abandonada , me tome unos dias de vacaciones.

No sabía que se podía hacer pan con patata ( ignorante de mí ). El pan lo tengo en pendientes, pues me parece tan dificil hacer buen pan que cada vez que veo una receta en un blog se me cae la baba...
un saludo

Buenos dias¡¡¡Ya me ha llegado el olor de este pan....uhhnmmmmmmmm¡¡¡que mezcla tan...diferente,pero a la vez tan completa,harina ,patata,queso y hiervas aromaticas...pues no me dejas otra que provar ha hacerlo,porque no me viene cerca pasarme por tu casa,a provarlo...
yo tambien hare pan hoy,tengo un poolisch,de anoche,pero seguro que el proximo ,pruevo tu receta¡
un abrazo guapa¡

Quin bé de déu de pa! és una creació estupenda amb un ingredient que tots tenim per casa! Ara només ens falten les teves mans i la teva delicadesa per poder-lo amassar. Molts petons.

Onega; de verdad, quedó esponjoso como ningun otro, y de sabor buenísimo, desde que lo hice, ya he preparado unos cuantos, e imagino que tienes toda la razón, efecto de la patata, que le da esa textura.Un besito

Mese; si lo haces me lo dices, y otra cosa, me encanta tu blog, y de humilde nada de nada, es un placer visitarte y aprender recetas nuevas. Un besazo guapa

Pity; anda que no casaría bien mi pan con tu asado, para mojar en ese gravy aunque sea rude,jaja.Besos amiga

Eva; y tanto que los pienso publicar,jaja, voy haciendo de nuevos cada semana, ahora por lo menos tengo para unos cuantos meses. Un besazo preciosa

Carmen; suerte que tengo el compaq, pero tiene el teclado en alemán, así que algunas letras no las tengo,jaja, menudo rollo, te gusta el orden de publicación?, creo que así no me canso yo ni los demás. Un besito

Zulma; a mí también me encantan las patatas, pero no crudas,jaja.Me alegro que estuvieras de vacaciones, y menudo sitio!!!! Un beso amiga

Pilar-Lechuza: pq no te has puesto, pero con las masas de empanada tan maravillosas que haces, seguro que el pan te sale a la perfección, y cualquier duda ya sabes dónde estoy. Un beso

Cooking-love; quien pudiera ir a tu casa y probar todo lo que haces, que me encantan, yo te llevo pan y tu me das uno de esos rellenitos de membrillo,jaja. Un besito guapa

La cuina vermella; com una cosa tan simple, amb ingredients tant humilds, surti una cosa tan bona. I amb les vostres mans, surtiría una maravella segur!!!!petons

Pues aquí tienes otra apasionada de los panes, de modo que tu amenaza para mi de seguir publicando todos los panes del libro, para mí es una ilusión.
He visto varias recetas de panes con patata (también tengo un montón de libros), pero por lo desconocido del sabor aún no me animé, pero de verdad que viendo esta maravilla, y por todo lo que nos cuentas, me dan ganas de irme a la cocina y ponerme a la tarea ahora mismo.
Cuánto disfrutaría yo en esa granja, comprando la harina y disfrutando de todos esos panes y aromas ¡qué gozada!
Espero que la batería del ordenador te llegue pronto, porque sé lo que significa encontrarnos sin nuestra reserva de fotos, parece que queda una desnuda jajaja.

Un besín y a seguir deleitándonos con estas maravillas de recetas y de fotos.

Elvira, que miga tiene este pan, quiero un cachito, que estoy pachucha.. andaaaa.... Me encanta!

Que tal tu barriga? besos.

ayy Elvira, siempre tan delicioso todo lo que nos propones. Me la anoto, me la anoto. Mi desventaja con los panes es que no suelo contar con suficiente tiempo para hacerlos, hay que dejar que leven, que horneen. Y cuando lo tengo, que suele ser alguna tarde, no nos lo vamos a comer, así que... ains, que dilema. Pero este cae fijo, a ver si este fin de semana puedo hacerlo.

Besos. Paula

Que pan tan estupendo que te ha quedado. Con patata no lo he probado nunca y tiene una pinta super esponjosa. Yo también tengo el libro, aunque básicamente he hecho las recetas para máquina de pan. Este pan pasa a la sección de pendientes urgentes.
Petons!

Hola elvira que sería de las comidas que hacemos sin pan jajá no lo quiero ni pensar, te ha quedado un pan para no dejar ni las migas que esponjoso,
Me cojo un trocín, feliz día besos

Lo primero: vaya faena te ha hecho tu ordenador!!! espero que solo sea cuestión de cambio de batería y puedas recuperar todas tus creaciones!
El pan se ve delicioso, lo de la patata me ha dejado bien sorprendida pero viendo las fotos no dudo de que funciona a la perfección!
Besos
Nuria

Hola Elvira , no conocía tu blog y te he descubierto hoy.

Me parece fantástico !!!

Este pan me ha gustado mucho, lo probaré.

Un besin.

Que rico y tierno queda este pan!!Yo una vez lo hice de patata y muesli y estaba delicioso!!

Bicos guapa,

Vanesuky.

Hola bonica, com sempre em meravelles amb tot el que fas, avui un altre pa, això ho fas per fer-me dentetes? coll.....ns , mira que et queden preciosos!!!!! , els facis de que els facis són perfectes, ets una artistassa jejejeje.
Be aquesta també me l´apunto, el llibre el tinc , però et deixo a tu que vagis fent, i jo a la reraguarda, jajajaja.
molts petons
mai

pues sabes qué??? que me alegro que hayas publicado este pan hoy.. ainss con la pinta que tiene tendré que ponerme manos a la masa..jaaj
lo único que no puedo creerme que durase varios días!!! si estuviese yo cerquita no quedaban ni miguitas en el mantel.. ainss si es que ese olorcillo casi me llega...
;)
besotes wapa

Nieves; jamás lo hubiera preparado sino llega a ser pq lo compré una vez a la mujer de la granja y me pareció extraordinario, y te digo que engancha, en casa gustó muchísimo.
Seguro que te encantaría, tienen todo tipos de harina, que usan para los fines de semana venderte el pan que hace ella, cantidad de mermeladas caseras, licores caseros, fruta y verdura de su huerto, huevos, leche pasteurizada de sus vacas, y unas salchichas que quitan el sentido. Una gozada. Un besito

Laura; que te pasa preciosa?, te digo que si mi pan te animo, te mando unos cuantos. Ayer tuve un día para olvidar, hoy estoy algo mejor, los nervios que son muy malos y me cojen en el estómago. Ponte buena guapísima, un besazo

Paula; muchas veces lo que hago, es que a primera hora preparo la masa, si tienes que salir, dos horitas para que suba, le das la forma y mientras preparas la comida, le das tiempo al segundo levado, al horno y cuando acabas de comer, tienes el pan listo, y a la cena disfrutas de un pan delicioso, ya me dirás. Un beso guapa

Pilar; haz los primeros del libro, usa la máquina para el amasado y el primer levado si quieres, y luego lo sacas, das la forma y lo dejas fuera el segundo levado, verás que cambio de sabor, ya me dirás. Petonets cosa guapa

Anabel; cuando vivía en Inglaterra me llevé más de una mirada de desprecio por usar el pan para mojar en una salsa, dicen que es de mala educación, no saben lo que se pierden,jaja, yo sigo haciendo mis panes y como complemento de la mejor comida. Un besazo

The Kiwi Kitchen; Nuria ni te imaginas lo mala que me puse al ver que no tenía batería y no podía recuperar las fotos... bueno ahora toca esperar. El pan es delicioso, nunca lo dirías por llevar patata verdad? un beso enorme

Bego (samira); mil gracias por tu visita y tu comentario, el pan es un pecado de los buenos, un beso

Vanesuky; pues ese que dices tiene que estar buenísimo, lo tienes en el blog? me paso luego y lo busco. Un beso guapi

Ben; si lo haces espero que me digas si te ha gustado, un abrazo

Mai; sempre em treus un sonriure amb els teus comentaris, m'encanta que vinguis a veure'm amb totes les coses fantàstiques que fas, que em diguis aquestes coses tan maques em fan posar vermella,jaja, de veritat. No et preocupis, jo faig les receptes primer,i t'explico quines m'agraden més. Un petó enorme per la cosa més guapa dels blogs.

Fargopatt; como lo hice por la tarde, no lo catamos hasta la cena, tomamos para la comida del día siguiente y se acabó,jaja, luego hice otros dos juntos y sí que aguantaron bien tres días, jugoso y crujiente por fuera como el primer día. Un besote guapa

Había oído hablar del pan de patata pero no me imaginaba un resultado tan expectacular... Me has picado y me entran ganas de probar.
No sé como tengo este finde de liado.. pero me lo anoto en la agenda.
Un besote y gracias por tus lecciones.

Este pan lo tengo que probar ya!!!!!
Elvira, por mi puedes publicar ese libro y todos los que tengas....con este nivel....
Te ha salido perfecto.Enhorabuena.
Un saludo, Begoña

Me muero de envidia cada vez que veo estos panes caseros! A ver si cambio de horno y lo intento. Genial, guapa! Un besito.

Hola Elvira, seguro que esye pan no tiene nada que envidiar al de la granja, se ve super rico, ahh y para el pastel de chocolate un 10, tienes un blog lleno de recetas interesantes, un beso de Eva.

Tengo que cerrar los ojos sinó le pego un bocado jajaja.
Ai a ver si llega pronto tu batería y puedes recuperar tus fotos :)

Elvira, compras la harina en la granja?, que tipos de harina son?

Sabes que el pan de patatas que yo hago es completamente distinto. Mi oma lo hacía dejando toda la noche fermentar la levadura, eran típicas recetas alemanas.
La tuya es super novedosa, me encanta la idea del queso, ademas se ve estupendo el pan, con esa luz maravillosa.
Me apunto a los panes siguientes, sabes que desde el 16 de octubre que no amaso, me es imposible y no sabes como lo echo de menos.

Formidable todo lo que preparas.

Besos.

.... guauuuuuuuuuuuu, pedazo pan!!! me encanta hacer pan, de todas clases y tipos... con patata nunca lo hice, me animaré después de ver ésta maravilla maravillosa... las fotos una pasada, para no variar...

un besazo guapaaa

Pikerita; mil gracias a tí por pasarte por aquíy dejarme siempre esos preciosos comentarios. Prueba éste pan, estoy segura que la patata le dará mucha esponjosidad al pan incluso con vuestra harina. Un beso

Bego; sólo me quedan unas 340 recetas por hacer,jaja, pero me lo he propuesto y cuando algo se me mete en la cabeza,jaja, tardaré pero las pondré todas. Un beso

Angie; que te pasa en el horno?, con lo bien que te sale todo, seguro que eres capaz de hacer panes fantásticos. Besitos

Eva; mil gracias por tu comentario y por ser mi seguidora número 100!!! te mereces un premio, que tal un trozo de pastel de chocolate?jaja. Un beso

Bajoqueta; fumando espero, la batería que yo quiero,jaja... bueno, sin fumar que no lo he hecho en mi vida. Un beso guapi

Kako; pues en la granja compro, dinkel, dunkel, roggenmehl, halbweiss, weiss... tienen una calidad excepcional, se nota al amasar, y claro los panes quedan geniales, mucho más esponjosos, tienen licores caseros, mermeladas, copos de avena, muesli,,, carne, huevos y el cajero de la leche como no, ella es encantadora.
Me muero por la receta de tu oma, cuando puedas me la pasas, por cierto estoy preparando masa madre líquida para cuando vengas te lleves y seguro que encontrarás tiempo para amasar de nuevo. Un beso guapísima

Nytta; tenía ganas de que lo vieras, con lo que te gustan las masas... no te decepciona en absoluto, es buenísimo, tiene una miga jugosa,y un sabor extraordinario. Si lo haces me lo cuentas. Un besazo guapísima

Dius parmesà? ai que em mataràs!
Nena! quin pa! i encara li hem de donar gràcies al teu ordeñador espatllat, hahaha, bé espero que ja estigui curadet..., perquè és una pitttttt!!!!!
Veus, és el que em faltava la teva espenteta farinera.
Ja m'imagino que el 18 venies pel que véns, de segur que els teus també t'enyoren.
Molts petons bonica!
Maragda
PD El pa veneçolà dolça Elvira va ser un èxit total, totes les meues amigues em van demanar la recepta. El proper, em sembla que serà de salmó, formatge i cogombrets ;)

Ya me imagino lo bueno que tiene que estar,tiene un colorcito para darle un bocado a la pantalla.
Yo hice un pan con patata y fue un éxito, así que después repetí con una focaccia.
Un besito

Elvira, pues ahora mismo no sé en cuál de mis libros de pan hay uno de patata, que no me había atrevido a probar aún.

Ahora ya veo que tengo que intentarlo. El tuyo ha quedado genial.

besos

tiene una pinta estupenda, lo probare un saludo

La Quinta de Luculus;esperant estic a que arrivi la nova batería, que faré!!! Desprès del pà venozolano, prova aquest, segur que t'agradarà. Com m'alegro que agradés el pà als teus amics!!!! si es que tens unes mans que pa qué!!!jaja.Petons guapa

Clemenvilla; verdad que queda bueno con patata? son una delícia y ya ni te cuento de la focaccia,un besazo

Nélida; yo pq lo compré en la granja y nos enamoró y aquí hay muchos sino aunque hubiera tenido la receta dudo mucho que lo hubiera probado, pero te aseguro que una vez lo has hecho te encanta. Un besito guapa

Angeles; prueba verás que bueno. Besos

Eres un sol amiga!, en cuanto pueda te escribo y te mando la receta.
Que genial esa granja, eh?
Besos.

Que maravilla cuando lo he visto aparecer en pantalla. Te ha quedado impresionante y tiene una pinta magnífica. Que miga... hummmmm!!!!!!!!!!!
Besos

Tu lo que quieres es que yo no salga del horno nunca, que me pase la vida amasando,verdad?
Tengo a los vecinos ya mosqueados..creen que trafico con harina,no hacen mas que ver subir sacos y sacos de harina. Y ahora verán subir sacos y sacos de papas..vais a matarme. Anda..mándame un trocitoooo

Elvira, quina pinta aquest pa!! :) I la patata deu fer que quedi ben tovet, no?
Petons!

Que pan más rico Elvira!! Nunca hubiera imaginado que un pan con papa tuviera esa miga tan esponjosa... Los que se hacen por aquí on más compactos...

Está perfecto para una rebanada con buena mantequilla...

Ostres, t'ha quedat molt esponjós, quina passada! I de gust, com és?

Pues mira por donde yo colecciono recetas de pan, jajaja, de manera que nunca serán bastantes. Ya sabes, tu publica, que yo tomo buena nota... :-))

El pan de patata se hace en muchas partes, cada una con ligeras variaciones, pero es evidente que siempre la patata le aporta una humedad especial y un buen mordisco que lo diferencia de otros panes. Yo lo conocí de mano de una buena amiga estadounidense que también lo hacía como se debe: hirviendo la patata. Conozco también versiones que utiliza copos de patata, pero creo que la mejor versión es la de la patata cocida.

Bueno, un placer venir y ver tus preciosidades de recetas.
Un abrazo.

Me dejas asombrada
con este pan de patata, guapa.

Te diré que preparé el pan venezolano y estaba muy bueno aunque en casa somos más de pan salado, en unos días subiré la receta y te agradezco de antemano ser la inspiración. Biquiños Elvira.

Kako; yo encantada de la vida de ser tu amiga. Besitos

Rosa; es uno de los panes que más contenta estoy de haberlo hecho y de haberlo comido,jaja, estaba delicioso, un besazo

Ladespensadejoselito; jajaja, si quieres ya hablo con tus vecinos, pero no me dejes de hornear. Para tí un pan entero un beso


Mercè; la patata fa que quedi tan espojós, queda buníssim. Petonets

Ana; con mantequilla, con embutido, con queso... con lo que quieras, está bueno de verdad, besitos

Gemma; té gust a un pà molt saborós, no te gust a patata, es realment un pà bó, a casa va agradar moltíssim petonets guapa

Adi; pues apunta que sólo me quedan 345 por hacer,jaja. Yo también había visto otras recetas con fécula de patata, pero estoy segura que no queda con la misma consistencia esponjosa que con la patata cocida. Besos paisana

Marisa; cuanto me alegro de que os gustara el pan venezolano, y yo encantada de compartir la receta, un besito

Pero que rico Elvira... solo de imaginarmelo en la boca me da algo.... cuando acabe con la dieta quero entrar en el maravisollo mundo de los panes y provar todas tus exquisiteces...
las fotos geniales ehhh jajaja....
un beso

Noelia; en cuanto termines prueba con este pan, pq es muy agradecido y sale bien a la primera. Has visto las fotos de interior?,jaja, a partir de ahora dentro que fuera hace una rasca considerable, un besazo guapa

Me ha picado la curiosidad al ver tu pan tan esponjoso y con tan buena cara, así que me he decidido ha hacer uno con boniato, porque lo quiero dulce para el desayuno, a ver que tal me queda, pero lo estoy haciendo en la pani.

No había yo pensado que un pan podría llevar patata, así que tiene que estar riquísimo,porque tiene una pinta increíble.lo probare.besos

Zeditas; oye me cuentas que tal con boniato,con patata me encantó, así que supongo con lo bueno que son los boniatos tiene que quedar exquisito. Espero que me cuentes, un beso

Maribel; aquí es muy típico y pq estaba cansada de verlo en la granja y un día lo compré y me encantó, que sino estoy segura que nunca lo habría preparado. Un beso