qué lástima que las vacaciones duren tan poco... supongo que así las valoramos más.
los fideos se ven riquísimos!
bs!

que pinta! me encanta este plato y tien una pinta estupenda, me imagino el olorcito...

gracias por compartir la receta,

pity

Para mi el mejor plato que has puesto y eso que todos me encantan y estan de muerte , pero los fideos ya sean de carne o de pescado me pirran son mi pasion... vamos que me iba ahora mismo a comer unos fideitos contigo!!!
Riquisimos!!! muacksss

Eva; yo hace casi tres semanas que volví a la rutina, y cocinar cosas así me hace volver a esos fantásticos días de vacaciones. Hay que animarse que en dos días tenemos las vacaciones de Navidad,jaja.Besos

Pity; cuando lo cocinas, huele todo a mar, a vacaciones, aunque quede mal decirlo una misma, está bueno, bueno. Besitos

Noelia; ¡yo igual!, para mi cumpleaños, siempre le pedía a mi madre fideos a la cazuela, ya fuera así o con carne, me chiflan. Un besazo guapa

Qué ricos, con tantas sepias y calamaritos que me vuelven loca.
Enhorabuena¡¡

Pero si cocinas como los dioses Elvira!, que cosa mas rica, casi puedo pinchar con el tenedor una de las sepias, que rico!

Dos consultas:

1. Los fideos se fríen pero crudos?.
2. No poner a hervir primero las sepias y calamares?, suponiendo que los has hecho con el producto congelado.

Ya vendré por mis respuestas. Parece que el verano va de caida, no?, aqui ya estan vendiendo kürbis!

Besos y lindo día.

Un plat ideal per afrontar amb optimisme el final de les vacances...
I pr cert, felicitats pel català, l'escrius moooooolt bé!!!!

Delantal; en mi casa somos unos enamorados de los calamares y las sepias,mis hijos los que más, y en las recetas de arroz no faltan nunca.Aquí son congelados, pero bueno, mejor que nada,jaja.¡Qué envidia verte pescando, la de platos maravillosos que habrás preparado, pero envidia sana eh?,jaja!Un beso enorme

Kako; tú si que cocinas como nadie!!! ya sabes que me encantan tus recetas y tus presentaciones, dignas de cualquier restaurante cinco estrellas.
Los fideos son los de pasta de harina, vamos como unos spaghettis, y los fries tal cual, cuando estén dorados los quitas de la paella. Cogen un sabor único y luego al absorver el caldo quedan melosos y con mucho más sabor.
Y los calamares y la sepia, la descongelo, la marco en aceite bien caliente ( quedan más buenos), y luego lo dejo cocer con los fideos, como son piezas pequeñas, no necesitan más que esos 15-18 minutos de cocción, quedan tiernos y con un gustito,mhhhhhhh para chuparse los dedos,jaja.
Vete despidiendo del verano, a partir del sábado bajan las temperaturas en picado,sniff,jaja.Muchos besos reina de la cocina,jaja

Gemma; ja voldría jo escriure bé el català, parlar el que volguis,jaja, aprofito i et torno a felicitar, tant pels 3 anys del teu magnífic blog com per a la aparició a la revista, ets tota una artista de la cuina, i de les fotos!!!! Petons

Kako; los fideos los fries crudos, directamente de la bolsa, ésto me lo enseñó mi madre y la verdad es que al dorar la pasta primero queda luego con un sabor extraordinario. Pruébalo y ya me dirás. Besos

Si, fritos quedan con mas sabor yo tb siempre lo hago tambien truqui de mi madre jajaja

Noelia; como los truquillos de las mamis,ninguno,jaja, el 80% de lo que se de cocina viene de mi madre y mi abuela, el resto tragándome programas y leyendo infinidad de libros de cocina.Petonets

¡Hola Elvira!, hoy he conocido tu blog desde el de Capricornio, y con esta receta me has llegado al alma. Yo hago unos fideos parecidos aunque con mucha menos substancia, me los anoto para probarlosa, creo que deben estar mmmm!.
Un beso

Pilar; gracias por tu visita y tu comentario!!!!, y me alegro de verdad de que te guste la receta, si la pruebas ,dímelo. Besos

Tienes un blog precioso. Vengo desde el de Cocinicas y me ha gustado mucho. Te he añadido a mis favoritos y volveré más veces.
Gracias por compartir, un beso

Mi "ultima cena" ,antes de comenzar mi dieta fueron unos tallarines con salsa de pescados y mariscos..., adoro esos platos.
Que ricos se ven!!!
Besos

Elvira, no me has molestado nada, al contrario me ha hecho mucha ilusi´´on leer tu comentario, a partir de ahora, bueno de dentro de un mes, pues estoy fuera de BCN y tengo algunas dificultades para entrar en Internet, te seguir´´e con agrado y por cierto coincidimos en los escritores, al ´´unico que no conozco es a Clive Cussler, buscar´´e alguna obra suya, hasta pronto, un beso

Deliciosa combinaciòn de pasta y mariscos....me encanta y te copio la receta...Saludos.

Pilar; gracias por tu comentario,es una injección de motivación para continuar adelante en éste mundillo del blog. Un beso grande.

Zulma; mejor no hablemos de dieta que me pongo mala... con lo guapa que sales en la foto...un plato como éste forma un cuerpo de lo más escultural, eso te lo digo yo, jaja. Un beso

Pilar; espero que acabes de disfrutar de tus días fuera de bna, y se solucione pronto tu problema informático, estoy deseando empezar a leer nuevas publicaciones en tu magnífico blog. Un besazo

Capricornio; este plato marinero es uno de mis favoritos,cuando lo preparo es que me huele a ese mar que tanto echo de menos. Un abrazo

Te aseguro que lo pruebo.
Besos y gracias por tan buenos datos!

Esta receta me la salto, que no se de pescado yo :)
Es genial el programa de Cuines, y la página de TV3 que han hecho ahora está genial.

Kako;un placer contestarte, espero que te sirva y los prepares. Un beso

Bajoqueta; ya sabía yo que el pescado y tú no os lleváis muy bien jaja, pero de vez en cuando no va mal eh?, y sí me encanta la página de tv3, hay un sin fin de información, me paso las horas muertas buscando recetas. Besos guapa

Un plato buenisimo.La foto te ha quedado genial, dan ganas de pegar un bocado a la pantalla.
besos

Luisi; gracias por tu comentario guapa, un beso