Los domingos nos encanta hacer un desayuno comida sobre las 11 de la mañana, nos lo tomamos con calma y con todos los ingredientes necesarios para cubrir todas las necesidades básicas, bueno yo creo que hasta nos pasamos un poco. Y para tan magna ocasión no hay nada tan fantástico que un hojaldre relleno. Suelo prepararlo de muchas cosas, normalmente de lo que tengo de sobras en la nevera. En ésta ocasión es con atún que tenía en la nevera.
Ingredientes:
*placa de hojaldre
*atún de lata en aceite
*tomate natural
*lonchas de queso
*huevo para pintar
*perejil, orégano
1. Estirar el hojaldre y cortar dos cuadrados.
2. Colocar en el centro las rodajas de tomate, hierbas, perejil, orégano,sal y un pelín de pimienta, un chorrito escaso de aceite.
3. Escurrir bien el atún y desmigar encima del tomate
4. Sobre todo la loncha de queso.
5. Cerrar el paquete en forma de sobre y en éste caso con la ayuda de un cortapastas hice ésta florecilla para sellar el paquete.
6. Pintar con yema de huevo
7. Hornear en horno pre-calentado a 200ºC durante 15 minutos
Con un buen vaso de zumo de naranja recién exprimidas, un café, pà amb tomàquet y embutido y algún dulce casero, tenemos un brunch perfecto para acabar el fin de semana.
Como dicen aquí en Suiza, En güete, osea, que aproveche!
Hei!! Para desayunar me parece un poco heavyyy..pero teniendo en cuenta mi estado no te digo que no la probase...
ResponderEliminarPor fin pude mandarte un primer mensaje (mira comentario de mi tarta virtual). El blog esta super bien. Ahora solamente falta que incluyas un brownie o la doble tarta de chocolate!!!
esta no me la pierdo... ademas aqui hay unos hojaldres buenisimos.... me encantan tus recetas con hojaldre!!!
ResponderEliminarhola ste fin de semana hice sta receta para mis padres porque yo toy a dieta y no la pude probar, y han quedado alucinados dicen que les gustó mucho
ResponderEliminarenhorabuena!!!!
Susana si haces las recetas de Elvira alucinaras te lo digo yo!!
ResponderEliminarHola Susana, que ilu que me escribas y encima para decirme q has hecho una de las recetas publicadas, me alegro mucho q les gustara a tus padres, espero q encuentres más recetas para hacer y ya pondré alguna para los q están a dieta, claro q sí
ResponderEliminareso recetitas de dieta.... por que no entre todas haceis un blog de cocina de cosas de dieta??? anima a tus amigas y lo haceis...
ResponderEliminarSI SEÑOR ESO SI QUE ES UN BUEN DESAYUNO, COMO DIOS MANDA. Aunque no conviene mucho. Por cierto, normalmente cuando se detallan los ingredientes no se especifica que tipo, en este caso, de queso se ha de utilizar. Queso para fundir, queso emental....???? Bueno ya me dirás. BESOS
ResponderEliminarCris, que mona ella poniendo pegas, jaja, el queso que más te guste, yo puse queso para fundir de emmental, pero para gustos colores, hasta puedes poner mozarella.
ResponderEliminarElvira me encanto tu blog , con todas las cosas ricas que haces y explicas muy bien las recetas te felicito me gustaria saber si tienes la receta de la masa de hojaldre. gracias
ResponderEliminarHola anónimo, si tengo la receta del hojaldre, los ingredientes son muy sencillos, aunque la elaboración es un poco engorrosa, pues es un poco larga en el tiempo, en cuanto pueda , es una receta que tengo pendiente de poner en el blog, pero estoy esperando que bajen un poco las temperaturas ya que sino es un poco más complicado de trabajar con tanto calor ( ésto en vez de Suiza parece el Sahara, jaja). Un abrazo
ResponderEliminar